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大米外觀檢測(cè)系統(tǒng)包含大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀和大米加工精度檢測(cè)儀，是檢測(cè)糙米和大米的整精米率、堊白粒率、堊白粒率(½)、堊白度、不完善粒、黃粒米等外觀指標(biāo)和粒型、留皮度指標(biāo)的專用儀器，采用圖像識(shí)別及分析處理技術(shù)，檢測(cè)方法有多項(xiàng)國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)支撐，且適用于“好糧油”稻谷和大米外觀指標(biāo)檢測(cè)。

大米食味計(jì)是利用近紅外透過(guò)式掃描原理，快速無(wú)損檢測(cè)稻谷和大米的食味值、蛋白質(zhì)、水分以及直鏈淀粉含量的專用儀器。

稻谷新鮮度測(cè)定儀是快速、客觀檢測(cè)稻谷新鮮程度的專用儀器，具備專用的中國(guó)稻谷檢測(cè)模型，通過(guò)專家評(píng)審，新鮮度值可準(zhǔn)確反映稻谷的新鮮品質(zhì)，可用于稻谷新鮮度的快速鑒定，有效解決“轉(zhuǎn)圈糧”問(wèn)題。

TWL05C-T型實(shí)驗(yàn)厚度長(zhǎng)度選別機(jī)是檢測(cè)糙米（白米）中碎米含量，以及糙米中未成熟粒的儀器。可以模擬實(shí)機(jī)的加工性能，利用物理方法分選，評(píng)定碾米加工時(shí)的含碎特性。

稻葉氮素測(cè)定儀是利用4種不同波長(zhǎng)的近紅外光照射稻葉，通過(guò)測(cè)定吸光度的不同來(lái)得到稻葉的氮含量的實(shí)驗(yàn)檢測(cè)儀器。

水份儀是實(shí)驗(yàn)室快速測(cè)定谷物水份的檢測(cè)儀器，主要測(cè)定谷物的水份，平均水份值，高水份，低水份等。

谷物外觀易檢器是檢測(cè)谷物（大米、大豆等）外觀品質(zhì)的簡(jiǎn)易儀器。谷物在儀器提供的不同顏色背景和光照條件下，通過(guò)肉眼可觀察到明顯的顏色差異，以此來(lái)判定谷物的外觀品質(zhì)。

顆粒評(píng)定儀是用電子眼對(duì)大米外觀品質(zhì)進(jìn)行準(zhǔn)確測(cè)定的儀器。儀器通過(guò)3個(gè)傳感器及圖像處理系統(tǒng)，對(duì)每一粒大米的外觀品質(zhì)進(jìn)行判定，通過(guò)重量比來(lái)顯示并對(duì)其分級(jí)，提供為客觀數(shù)據(jù)。

稻谷出米率檢測(cè)儀用于糙米和大米的制備以及出米率、出糙率、糙出白率等質(zhì)量指標(biāo)的檢測(cè)。

大米加工精度檢測(cè)儀是檢測(cè)大米加工精度的一款專用儀器，將待測(cè)大米樣品加入專用染色劑——伊紅Y-亞甲基藍(lán)染色劑染色后，經(jīng)儀器檢測(cè)顯示樣品的留皮度，通過(guò)留皮度來(lái)判斷大米的加工精度。